Kalori saymak mı? Ama neden?-2

Bu gözlemlerin ışığında neden bir kalori-makro takip programı kullanmaya ihtiyaç duyduğumu soracak olursanız…Devam….

Çünkü insan tokken yemek yiyen tek canlı türü… Hiç şişman bir hayvan göremeyiz (ev hayvanları olanlar hariç); ama bizim kilolarla sorunlarımız var sürekli… Dr. Fevzi Özgönül “Beden Aklıyla Zayıfla” kitabında teknik detaylara girmeden çok güzel anlatıyor bunu. Biz yemek konusunda içgüdülerimizi kaybetmiş durumdayız biraz, yani bebekken, küçükken aslında sahip olduğumuz içgüdüler büyüdükçe azalıyor, yok oluyor... Acıktığımızı biliyoruz belki; ama neyin bizi besleyeceğini tam kestiremiyoruz. Vücudumuz da oldukça uyanık doğrusu, çok enerjiye ihtiyaç duyduğunda en kolay enerjiye dönüştüreceği yemekleri sokuyor aklımıza, yani pasta, börek, simit, kek, çikolata, bisküvi… O çok acıkma anında en kolay ulaşılabilir şeyler de genelde vücudu aslında hiç beslemeyen bu çöp gıdalar oluyor. Eeeee sonra 2-3 saat sonra yine acıkıyoruz, yine gözümüzün önünde pastalar dans ediyor…

Bana soruyorlar bazen “Nasıl zayıfladın böyle?” diye, “Yemedin diy mi, aç gezdin?”, “Çok spor yapıyorsun diy mi?”…

“Çok iyi beslendim, çok iyi doydum” diye cevap veriyorum, anlayamıyorlar.

Bu kalori- makrobesin takip programının faydası nedir derseniz? Yediklerini oraya girdikçe, içeriklerini öğrenip, iyice özümseyip, zamanla yemek tercihlerini o yöne kaydırıyor insan. Mesela bir süre dikkat ettikten sonra bir gün kahvaltıda canım simit çekti. Yedim ve kullandığım uygulamaya girdim (Buyrunuz: https://www.diyetkolik.com/kac-kalori/susamli-simit/), beni hiiiiç beslemediğini fark ettiğim bu simidi ben yumurtalı-peynirli kahvaltım yerine yer miyim bir daha? Ama bir dönem (Uras küçük ve ben uykusuzken) kahvaltı niyetine simit veya poğaça yiyordum her gün. Şimdi canım çok çekerse yine yerim yemem değil; ama sonuçlarına katlanarak ya da gün içinde yediklerimi ona göre ayarlayarak… Çünkü o yaklaşık 300 kalorilik simit, yaklaşık 150 kalorilik yumurta kadar besleyemediği gibi, -tek başına yediğimde- hem kan şekerimi zıplatacak, hem de vücudumu beslemediği için birkaç saate kalmadan acıkmama sebep olacak biliyorum artık.

Normal bir insanın aslında acıktığını bildiği gibi doyduğunu da bilip tokken bir şey yememesi gerekir, değil mi? Ve aslında vücudumuz ihtiyacı olan enerji kadar sinyal de gönderiyor bize, bazen çok bazen az acıkarak… İşte bende kalori-makro takibi yapmanın faydası bu oldu.

Ne kadar ne yersem doyacağımı, o miktarın beni ne kadar süre tok tutabileceğini çok daha iyi biliyorum artık. Doymaktan, çok acıktığımda -beni doyaracak kadar- çok yemekten korkmuyorum (çünkü kilo problemi yaşayanların kısır döngüsü bu, ancak aç kalarak kilo verileceğini sandıkları için sürekli az yiyip aç gezmeyi marifet sanmak, o açlığın da kendini sürekli bir şeyler yeme isteği ile göstermesi ve acısının zaman zaman -genelde abur cubur- yeme krizi şeklinde çıkması)...  Kendimi daha iyi tanıyorum. Hatta o öğünün bana verdiği tokluk hissine göre My Fitness Pal’daki seçenekler arasından (çok yanlış kayıtlar da var, belki başka takip uygulamalarında böyle bir sorun yoktur)  en doğrusunu kestirebilecek kadar işi ilerlettim ve önceki yazımda da söylediğim gibi pek sürprizle karşılaşmadığına göre bu konuda tutarlı olduğum söylenebilir ;).

Ben hala uygulamayı kullanıyorum; çünkü işin matematiği bana keyif verdi, bir de uygulamaya her gün girdim diye ücretsiz Premium üyelik falan verdiler. Devam ediyorum şimdilik… (Kabul, bu pek normal insan işi değil :))

Bence bir süre yediklerini takip etmek kilo vermek / doğru beslenmek isteyen bir insanın kendini ve yemekleri tanıması için güzel bir fikir, hele ki benim gibi bir şeylerin matematiğini bilmek kendini güvende hissettiyorsa... Etrafımız aslında bizi hiiiiç beslemeyen gıdalarla çevrili ve biz yediklerimizi bilmezsek bunu bizim için kimse bilemez, ben size söyliyim. Kısa vadeli değil, sürdürülebilir şekilde sağlıklı beslenebilmek için ne yediği konusunda kişinin kendinin bilinçli olması şart ;)

#neyediğinizibilin