Eda'nın Kilolarla Maceraları

Merhaba,  Aslında önceki yazılarımda ufak ufak bahsetmiştim; ama yine de sanırım daha derli toplu bir şekilde kendi yemek tercihlerimle ilgili de biraz detay versem iyi olacak :). Yalnız tabii bu tercihlerin benim zevkim, damak tadım olduğunu belirtmemde fayda var. Herkesin tercihleri kendine özeldir ve amaç kilo vermek ya da sağlıklı bir şekilde kilo korumaksa bahsettiğim (ben kilo verme amaçlı bir örnek yapmıştım) kalori ve makrobesin dengesini temelde tutturduktan sonra   çok farklı gıdaları kullanarak beslenmek mümkün ;). Ve evet baştan söyleyeyim, daha önce de söylemiştim , - göz kararım bayağı oturmuş olsa da-, önceden sadece pandispanya yapacağım zaman kullandığım mutfak tartısı şu an hep gözümün önünde… Ama gıdaları tanıdıktan sonra tabii ki bu kadar hesap kitaba gerek yok, evde var kullanıyorum işte...;) 2017 Ağustos’ta kalori ve makrobesin takibi ile kilo vermeye başladığımda odağım proteini tutturmaktı, bir yandan da tabii kalori hedefini de aşmamak, dola...

Bu gözlemlerin  ışığında neden bir kalori-makro takip programı kullanmaya ihtiyaç duyduğumu soracak olursanız…Devam…. Çünkü insan tokken yemek yiyen tek canlı türü… Hiç şişman bir hayvan göremeyiz (ev hayvanları olanlar hariç); ama bizim kilolarla sorunlarımız var sürekli… Dr. Fevzi Özgönül “Beden Aklıyla Zayıfla” kitabında teknik detaylara girmeden çok güzel anlatıyor bunu. Biz yemek konusunda içgüdülerimizi kaybetmiş durumdayız biraz, yani bebekken, küçükken aslında sahip olduğumuz  içgüdüler  büyüdükçe azalıyor, yok oluyor... Acıktığımızı biliyoruz belki; ama neyin bizi besleyeceğini tam kestiremiyoruz. Vücudumuz da oldukça uyanık doğrusu, çok enerjiye ihtiyaç duyduğunda en kolay enerjiye dönüştüreceği yemekleri sokuyor aklımıza, yani pasta, börek, simit, kek, çikolata, bisküvi… O çok acıkma anında en kolay ulaşılabilir şeyler de genelde vücudu aslında hiç beslemeyen bu çöp gıdalar oluyor. Eeeee sonra 2-3 saat sonra yine acıkıyoruz, yine gözümüzün önünde pastalar ...

"Yediğini içtiğini takip etmek, kalori saymak çok saçma bir şey! Kesinlikle saçma, gereksiz, böyle iş mi olur? Böyle hayat mı geçer? İnsan doyduğunu anlar zaten, ne bu böyle????" dediğinizi duydum ben çoktan; insan doyduğunu anlıyor da işte bazen de anlayamayabiliyor...  Ben, “Sizin acıkmanıza hiç müsaade etmedim, o yüzden büyüdüğünüzde (ilkokul falan) huysuzlanıyordunuz acıkınca, bilemiyordunuz acıktığınızı” şeklindeki replikleri gururla (!!!) sıralayan bir Türk anasının evladıyım, tımaaam mııı?.   “Ben sana her lokma için bir masal anlatırdım, her yemek için değil bak her lokma için”  var bir de en önde gelenlerden… Bir de benim gibi “süper şanslı” genleri sebebiyle hep yüksek büyüme oranına sahip olmuş ve iştahsızlık gibi bir sorunu hiç olmamış iri bir çocuğa masalla yemek yediriyormuş bir ara, evet… Yukardaki söylemlerdeki mantık hatalarını bulunuz, desem annem alınacak; çünkü hala bu işte bir mantıksızlık olduğunu kabul etmiyor…   Bense bu laflar bir ...